Статья содержит интересные факты о суши, такие как происхождение названия, обучение поваров-сушистов в Японии, использование автоматов для приготовления суши, а также советы по употреблению этого блюда. Также рассказывается о том, что икра летучей рыбы окрашивается пищевыми красителями, а тунец раньше считался некачественной рыбой и выбрасывался. В статье также упоминается о том, что японцы не стремятся наесться суши досыта, а лишь стимулируют вкусовые ощущения.